地鎮祭

2月14日　山風木（やまぶき）建築現場では、工事現場の安全とお店が無事完成することを祈って、地鎮祭が行われました。

地鎮祭の祭主は多気山不動尊長老様にお願い致しました。厳粛な空気の中、響くホラ貝の音と読経。店づくりに向けて、皆の気持が一つになる素晴らしい地鎮祭となりました。多気山不動尊様大変お世話になりました。ありがとうございました。

いよいよ工事が始まります。

これから少しずつ変わる工事現場の様子を、しっかりレポートしていきたいと思います！

宮食の新しいお店「山風木」

只今、宮食では新店舗「しゃぶしゃぶとステーキ・山風木（やまぶき）」を５月オープン予定で、建設中です。

宮食は、宇都宮市を中心に、「旨いとんかつ・かつ盛」「旨い焼き肉・虎の門」「Pizzeria BACIO」を運営しています。４つめの業態となる、「しゃぶしゃぶとステーキ・山風木」では、和牛を仔牛から買い付け、牧場に預けて肥育してもらい、徹底管理したお肉を、ステーキとしゃぶしゃぶという、シンプルな方法でご提供できればと思っております。

敷地は、宇都宮市大曽、競輪場通り沿い、サンマルクさん向かいになります。（→地図）

八幡山の麓、大谷石を張り込んだファサード、大きな屋根の和風建築で、エントランスを抜けると吹き抜け空間でお客様を迎え、八幡山を借景する、気持ちの良い客席をプランニングしております。

地盤整備が終わって、先日の雪の下に地割りが見えています。これから建て方が始まります。

どうぞ、完成、オープンをお楽しみに。

メニューなど、決まりましたらこちらにどしどしアップしていきます。

草々